22 iyun 2021-ci il, saat 08:47

2021-ci ilin aprel ayından Çində toyuq və donuz əti idxalında azalma müşahidə olunsa da, xarici bazarlarda bu ət növlərinin ümumi alış həcmi 2020-ci ilin eyni dövrü ilə müqayisədə yüksək olaraq qalır.

Eyni zamanda, ÇXR-in daxili bazarında donuz ətinin təklifi artıq tələbi üstələyir və onun qiymətləri aşağı düşür. Bunun əksinə olaraq, broyler ətinə tələbat azalır, toyuq isə bahalaşır.

May ayında Çində canlı kəsim donuzlarının istehsalı aprel ayına nisbətən 1,1% və illik 33,2% artdı. Donuz əti istehsalının həcmi ay ərzində 18,9%, il ərzində isə 44,9% artıb.

Donuz məhsulları

2021-ci ilin may ayında ümumi satışların təxminən 50% -i 170 kiloqramdan çox çəkisi olan donuzlardan gəldi. Ət istehsalının artım tempi “canlı” tədarükün artım tempini üstələyib.

May ayında Çin bazarında donuz balalarının tədarükü aprel ayı ilə müqayisədə 8,4%, illik müqayisədə isə 36,7% artıb. Aprel ayından başlayan sağ qalma nisbətinin artması ilə əlaqədar yeni doğulan donuz balalarının sayındakı artım may ayında da davam edib. Həm iri, həm də kiçik donuzçuluq təsərrüfatları qiymətlərin kəskin azalması səbəbindən onları əvəz etmədi.

May ayında ÇXR-in topdansatış bazarlarında donuz ətinin təklifi həftədə orta hesabla 8% artaraq tələbatı üstələyib. Cəmdəklərin topdansatış qiyməti kiloqramı üçün 23 yuandan (2,8 dollar) aşağı düşüb.

Yanvar-aprel aylarında Çin 1,59 milyon ton donuz əti idxal edib ki, bu da 2020-ci ilin ilk dörd ayı ilə müqayisədə 18% çox, ət və donuz içalatının idxalının ümumi həcmi isə 14% artaraq 2,02 milyon tona çatıb. Mart-aprel aylarında donuz əti məhsullarının idxalında 5,2% azalma qeydə alınıb və 550 min tona çatıb.

Quşçuluq məhsulları

2021-ci ilin may ayında Çində diri broyler istehsalı aprel ayı ilə müqayisədə 1,4% və illik müqayisədə 7,3% artaraq 450 mln. Beş ayda 2 milyarda yaxın toyuq kəsilməyə göndərilib.

May ayında Çin bazarında broylerin orta qiyməti kiloqramı üçün 9,04 yuan (1,4 dollar) təşkil edib: o, 5,1% artıb, lakin məhdud təklif və quş ətinə zəif tələb səbəbindən 2020-ci ilin may ayı ilə müqayisədə 19,3% aşağı qalıb.

Yanvar-aprel aylarında Çində toyuq əti idxalının həcmi illik hesablamada 20,7% artaraq 488,1 min tona çatıb. Aprel ayında xarici bazarlarda 122,2 min ton broyler əti alınıb ki, bu da mart ayı ilə müqayisədə 9,3% azdır.

Birinci tədarükçü Braziliya (45,1%), ikinci isə ABŞ (30,5%) olub. Onları Tailand (9,2%), Rusiya (7,4%) və Argentina (4,9%) izləyir. Toyuq ayaqları (45,5%), sümük külçələri üçün xammal (23,2%) və toyuq qanadları (23,4%) prioritet mövqelərdə qalıb.