İtlərə çiy ət vermək təhlükəli virusları yaya bilər

1.600 sağlam ev itinin iştirakı ilə aparılan araşdırma çiy ətlə qidalanma ilə itlərin nəcisində geniş spektrli antibiotik siprofloksasinə davamlı olan E.coli-nin olması arasında güclü əlaqə olduğunu aşkar edib. Başqa sözlə desək, bu təhlükəli və çətin öldürülən bakteriya itlərə verilən çiy ət vasitəsilə insanlarla kənd təsərrüfatı heyvanları arasında yayılma potensialına malikdir. Bu kəşf şokedicidir və Böyük Britaniyanın Bristol Universitetinin elmi tədqiqat qrupu tərəfindən araşdırılıb.

2.Bristol Universitetinin genetik epidemioloqu Jordan Sealey dedi: “Bizim diqqətimiz çiy it yeminin özündə deyil, itlərin nəcislərində dərmana davamlı E. coli tökmə riskini hansı amillərin artıra biləcəyidir”.

Tədqiqatın nəticələri itlərin xam pəhrizlə qidalanması ilə siprofloksasinə davamlı E. coli ifraz edən itlər arasında güclü əlaqə olduğunu göstərdi.

Başqa sözlə desək, itlərə çiy ət verməklə siz insanlarla kənd təsərrüfatı heyvanları arasında təhlükəli və çətin öldürülən bakteriyaların yayılması riskini daşıyırsınız. Bu kəşf Böyük Britaniyanın Bristol Universitetinin tədqiqatçılarını şoka salıb.

Bristol Universitetinin genetik epidemioloqu Jordan Sealey deyir: "Tədqiqatımız çiy it yeminə deyil, itlərin nəcisləri ilə dərmana davamlı E. coli ifraz etmə riskini artıra biləcək amillərə yönəldilib".

3."Nəticələrimiz itlərin istehlak etdiyi çiy ət ilə onların siprofloksasinə davamlı E. coli ifrazı arasında çox güclü əlaqə olduğunu göstərir."

Nəcis analizi və it sahiblərinin, o cümlədən onların pəhrizi, digər heyvan yoldaşları, gəzinti və oyun mühiti ilə bağlı sorğulara əsaslanaraq, komanda müəyyən etdi ki, yalnız çiy ət yemək antibiotiklərə davamlı E. coli-nin ifrazı üçün əhəmiyyətli risk faktorudur.

Üstəlik, kənd itlərində rast gəlinən E. coli ştammları mal-qarada olanlara uyğun gəlirdi, şəhər yerlərindəki itlərin isə insan ştammlarına yoluxma ehtimalı daha yüksək idi ki, bu da infeksiyanın daha mürəkkəb yolunu göstərir.

Tədqiqatçılar buna görə də it sahiblərinə ev heyvanlarını xam olmayan qida rasionu ilə təmin etməyi düşünmələrini və heyvandarları antibiotiklərə qarşı müqavimət riskini azaltmaq üçün fermalarında antibiotiklərin istifadəsini azaltmaq üçün addımlar atmağa çağırmağı tövsiyə edirlər.

Bristol Universitetinin molekulyar bakterioloqu Metyu Avison da dedi: “İstehlakdan əvvəl bişmiş ətdən çox, bişməmiş ətdə icazə verilən bakteriyaların sayına daha sərt məhdudiyyətlər qoyulmalıdır”.

E. coli insanlarda və heyvanlarda sağlam bağırsaq mikrobiomunun bir hissəsidir. Əksər suşlar zərərsiz olsa da, bəziləri, xüsusən də immuniteti zəif olan insanlarda problemlər yarada bilər. Xüsusilə qan kimi toxumalarda infeksiyalar baş verdikdə həyati təhlükə yarada bilər və antibiotiklərlə təcili müalicə tələb olunur.

Tədqiqat qrupu hesab edir ki, insanların, heyvanların və ətraf mühitin sağlamlığının bir-biri ilə necə əlaqəli olduğunu başa düşmək E. coli səbəb olduğu infeksiyalara daha yaxşı nəzarət etmək və müalicə etmək üçün çox vacibdir.